海寧杜仁杰蛋糕培訓學校全面介紹蛋糕的生產技術與配方。在介紹蛋糕生產原輔材料、設備器具、蛋糕制作工藝、蛋糕霜飾料的基礎上，詳細介紹各類蛋糕的制作技術，包括海綿蛋糕、戚風蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕的原料配方、工藝流程、制作方法、技術要點及產品特點。

      海寧杜仁杰蛋糕培訓學校成立于2014年，經過多年的努力，我校探索出獨特的培訓教學模式，百分之九十的實踐，百分之十的理論，邊理論邊實踐，手把手教學；擁有先進的專業化設施，雄厚的教學實力，豐富的培訓經驗，專業的前沿烘焙技術；擁有充足的原材料供學員操作使用，保證學員有充足的動手操作機會，使學員達到獨立操作，獨立創業的能力，學員學成后需參加畢業考試，考試合格后由國家人社部門頒發相應的國家職業資格證書；學校擁有專業的師資隊伍，有講師、高級技師、技師二十余名，每年為社會培訓出千余計技藝精良、社會急需的中西式面點師、裱花師、烘焙師。

    學做蛋糕要多長時間？怎么學做蛋糕？其實像這樣的問題都是要視情況而言的。至少兩個原因會影響到你的學習進程，外在原因：品種、難度、學習地；內在原因：身體條件、悟性、努力。學做蛋糕是要有耐心的，一般很多人都會半途而廢，特別是在學蛋糕裱花的過程中。一般的人學裱花，半年也就中級的水平，建議先到海寧專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西，比如去杜仁杰蛋糕培訓學校。也就一兩個月的時間， 杜仁杰蛋糕培訓學校會交給你基礎的做蛋糕、做西點的方法，還有原理。不建議直接到蛋糕店做學徒，畢竟一些原理還是要學的，比如雞蛋啊、油、各種面粉的作用、用 途，拿破侖是通過什么原理起酥的。還有好多東西需要掌握，學會一些基礎的技能，再去做學徒，接觸的東西就很容易理解，也很容易學會了，自然水到渠成。

     蛋糕烘焙主要是學習配方配料配比，用到和面調面一類，男生學習一般偏多，而裱花屬于技巧方面的工作，需要細心、耐心、有創意，女孩一般選擇偏多，學期一般在1-2個月，需要勤加練習和操作。

     海寧杜仁杰蛋糕培訓學校有強大的技術開發隊伍，技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級。擁有技術力量強勁的團隊，以就業、創業為一體的綜合性團體。為學子提供技術指導的師資團隊。名師現場授課指點，手把手教學，緊盯社會需求，保證學生對專業課有興趣、有信心、學得好！

       想要得到專業的蛋糕技術培訓就來海寧杜仁杰實戰烘焙吧，無論是經典蛋糕還是網紅潮流新款，我們包教包會。另外杜仁杰與百余家企業合作，我們會推薦學員就業。想要創業，我們更是大力度扶持。

         海寧杜仁杰蛋糕培訓課程包含：裝飾插件學習與制作、INS淋面蛋糕、卡通蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、夢幻漸變蛋糕、糯米紙轉印蛋糕、芭比公主蛋糕、戚風蛋糕的烘烤制作、汽車蛋糕、網紅異形芝士淋面蛋糕等。

      我是一個對西點蛋糕非常熱愛的人，剛開始做蛋糕的時候就是看哪個款式好就照著做，但是這樣進步太慢，遇到一個問題需要不斷去嘗試去改變，別人都在快速前進，很多產品你可能現在學會了，過段時間又不流行了，不管做蛋糕還是烘焙除了要注重味道，還要注重美感，這些是無法自學的，所以就想到去蛋糕坊或者蛋糕學校深造。

學烘焙開店就來杜仁杰烘焙學校

       海寧杜仁杰蛋糕培訓學校是致力于高端烘焙品牌管理運營的機構，是一家以傳承幸福、分享快樂為企業核心價值的烘焙學校。周末蛋糕面包西點培訓班以85度C、好利來、巴黎貝甜、面包新語等名店核心技術實操教學。